29 août 2014

COCKTAILS PARTY

C’est parti, le blog reprend du service, après une longue pose estivale!
Et j’ai décidé de vous ramener un peu de soleil et de fraicheur dans mes valises pour ce nouvel article.

.
Ici, dans mon petit coin de Sud Ouest, été rime avec apéros!
Aucun week-end ne se passe sans faire la fête, avec pour prétexte toutes les fêtes locales des villes et villages environnants..
Saint-sever, Pampelune, Tyrosse, Bayonne, Soustons, Dax… Un vrai marathon!
Après avoir revêtu la tenue complète indispensable en blanc et rouge (ou bleu à certains endroits),
on peut attaquer l’apéritif et se mettre en jambes! (Toujours avec modération bien sûr…)
Alors forcément avec cet entrainement, je ne pouvais pas faire l’impasse sur des idées de cocktails,
pour vos soirées d’hiver (non, on commencera d’abord par l’automne, ne soyons pas trop pressé hein!)
______________________________________
N°1
On démarre avec un premier cocktail extrêmement simple puisqu’il ne nécessite que très peu de matériel, 
si ce n’est de l’eau et des glaçons!
Déjà adepte du Pastis/grenadine autrement dit « tomate », je ne peux qu’approuver le Pastis 51 rosé!
Il allie l’anis et les fruit rouges, pour un résultat frais, sucré et plutôt carrément girly!
Exit la grenadine, tout est dans la bouteille!
51 rosé, ou comment réconcilier les filles avec le Pastis! 😉
Et bien sûr comme d’habitude, j’ai complètement craqué pour leur campagne de pub..
Du rose, des dessins, des animations.. (Graphiste sort de ce corps!)
______________________________________
N°2
On poursuit avec un 2ème cocktail plus complexe, mais pas moins savoureux!
Il fera son petit effet au moment du service et ne décevra pas les convives!
La réalisation nécessite un peu de temps et de matériel :
1. D’abord il faut préparer la décoration des verres :
Tremper les verres dans la grenadine, puis dans le sucre (chacun dans une assiette)
 Ici j’ai choisi du sucre de barbapapa rose pour la gourmandise et le côté girly. 
Puis les réserver au frais
2. Ensuite on prépare l’infusion de gingembre :
Pour cela, mettre 500ml d’eau dans une casserole,
râper une racine de gingembre et porter à ébullition.
Laisser refroidir, le mélange va infuser. Tamiser.
3. On attaque la mise en forme du cocktail :
Verser dans les verres décorés : 1 volume de vodka, 3 volumes de jus d’orange, 
1 volume de grenadine, 1 volume de gingembre infusé
et enfin 2 volumes de jus de fraise 
Ne pas oublier les glaçons :  c’est prêt !
______________________________________
N°3
Enfin, voici le 3ème cocktail pétillant et sans alcool.
C’est un cocktail astucieux et subtil qui lui, nécessite un peu de patience…
Pour ce mélange il vous faut :
1. Un congélateur et un bac à glaçons
2. Des petites bouteilles de la boissons In/Fusion
3. Du Perrier citron vert
Pour la préparation : 
1. Verser la boisson In/fusion choisie dans un bac à glaçon. 
Réserver au congélateur plusieurs heures
2. Placer les glaçons au fond du verre et ajouter le Perrier citron vert.
3. Patienter un peu que les glaçons fondent et que les saveurs se mélangent.
Déguster.
Tous les parfums des boissons In/Fusion se dispersent aux milieux des bulles citronnées 
et leurs goûts prononcés laissent place à un doux mélange coloré!
Vous pouvez également réaliser ce cocktail en version alcoolisé, 
en remplaçant le Perrier par de la bière blanche.. C’est très bon!!!
– Cocktails après la guerre! –
J’espère que ces petites recettes vous ont plu et que vous pourrez les accommoder à votre goût!
Bonne journée et surtout bon week-end… C’est l’occasion de trinquer!
XXX


16 Comments

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Milk with mint