29 octobre 2016

Recette d’Halloween X Le Loft des Toqués

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Coucou vous!

Mais c’est qu’Halloween approche!! J’aime de plus en plus cette fête bien américaine! Me plonger dans l’ambiance automnale et les préparatifs avant l’heure, est un vrai plaisir! Au delà du costume (que je prépare d’ailleurs soigneusement pour lundi.. À suivre!) ou de la déco, il y a également le côté cuisine qui permet pas mal de délires sanguinolants! J’ai donc saisi l’occasion d’un atelier culinaire au Loft des Toqués pour réaliser quelques pâtisseries d’Halloween. Au programme : Doigts de sorcières arrachés (dont je vous livre la recette), crottes de fantômes et cupcake fantôme au chocolat!

Mais avant de commencer, laissez moi vous présenter le Loft des Toqués, un chouette concept, fraichement débarqué à Biarritz. Il s’agit d’ateliers culinaires, proposés dans un joli loft industriel, équipé d’une cuisine de pro! Tout est mis à dispositions pour cuisiner dans de bonnes conditions, jusqu’a la tenue complète : tablier, torchon, toque..! Oui oui même la toque! (Belles photos en perspective!) L’endroit idéal pour préparer de bons mets salés, sucrés, mais aussi végétariens ou même sans gluten.. à vous de faire part de vos envies au chef! Justement, aux commandes du loft : Nathalie, chef passionnée de cuisine et de pâtisserie, qui prend un vrai plaisir à partager son savoir, ses bons conseils et surtout un chouette moment avec vous! (Merci Nathalie pour tout ça!) Bref vous l’aurez compris, j’ai passé un vrai bon moment pendant ces 2h30 d’atelier qui sont passés beaucoup trop vite! Et j’y retournerai volontiers pour un nouvel atelier ou pourquoi pas pour organiser une baby shower? haha En tout cas l’idée de privatiser le lieu est une vraie bonne idée!

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Voilà voilà, on passera donc sur la tête hein!

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Nathalie, chef passionnée!

LES CROTTES DE FANTÔMES À LA NOIX DE COCO

(La noix de coco c’est pour l’effet matière…..)

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Appareil à meringue

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LES DOIGTS DE SORCIÈRES

(Recette à la fin de l’article)

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LES CUPCAKES FANTÔMES EN CHOCOLAT

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Robe en Pâte à sucre

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Et voici la recette des doigts de sorcière qui vient directement du Loft des Toquées et que j’ai eu envie de mettre en scène!

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TÉLÉCHARGER LA RECETTE >>ICI<<

J’espère que ce petit reportage et ces idées de recettes vous auront plu! En tout cas je me suis amusée comme une petite folle à la préparation de ces petits gâteaux qui vont faire plaisir à mes nièces et neveux demain!

Bonnes préparations, bon téléchargement et surtout HAPPY HALLOWEEN!!!!!!

 

Le Loft des Toqués
14 rue des Mésanges – Halle DARLA Lot N°59
Village-Iraty-Biarritz
64 200 BIARRITZ – FRANCE

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